簡單家常餅子怎麽做（簡單家常餅子做法竅門）

1、麵粉300克，溫水180克，鹽3克。

2、做法：麵粉裏加鹽拌勻，加入60度的溫水和麵，用筷子攪拌成絮狀,下手揉成麵團；蓋好醒發半小時,醒好的麵團直接揉成長條,切10個小劑子,用擀麵杖擀成小餅，再擀大擀薄；鍋開小火加熱，放一張餅烙30秒翻麵，不一會起大泡就好了，可以邊擀皮邊烙餅；卷餅的邊邊有些不規則，可以拿小鍋蓋壓掉，壓掉的邊也吃了，沒有浪費糧食卷土豆絲吃特別香。

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